竹荪产地,竹荪产地最出名的地方
贵州气候温暖湿润,森林覆盖率超过60%,年平均相对湿度80%,是最适宜食用菌生长的地区之一。得天独厚的自然条件,孕育了丰富多样的种质资源,2020年科研工作者在贵州发现6.3亿年前的真菌化石,是迄今世界上发现的最早陆生真菌类化石。
数据显示,贵州抓住“东菇西移”等机遇,强力推动食用菌产业快速发展,近4年食用菌产量年均增长51.4%、产值年均增长60.7%。2020年,贵州食用菌产量147.6万吨、产值184.7亿元,年均增速位居中国第一,总体规模进入中国前十。
野生竹笋分布于世界许多国家,例如日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚,菲律宾、朝鲜、美国、古巴、巴西、英国、法国、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚,以及东非等都有竹荪分布。中国分布范围也很广,黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江。
资料图:贵州食用菌 瞿宏伦 摄
据了解,2021中国(贵州)食用菌全产业链创新发展大会将于6月23日至25日在贵阳举行,旨在加快贵州食用菌产业发展,畅通食用菌市场销售,助力黔菌崛起。(完)
贵州省竹荪产地分布在毕节、盘县、黔西等地;云南竹荪产地较广,以富源、永善、盐津、彝良等地货源较为集中。竹荪品质,主要从色泽、质地两方面去辨察。色泽浅黄,长短均匀,质地细软,气味清香的为上品。色泽深,质地粗的次。
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