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【怎样凉拌豆芽好吃】_怎么凉拌_如何凉拌-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 05:45:44
【怎样凉拌豆芽好吃】_怎么凉拌_如何凉拌-大众养生网 文章导读

对于豆芽这种常见的蔬菜,在平时食用的方法是比较多的,可以直接炒葱,也可以做成凉拌豆芽,具体大家可以根据自己的口味去制作美食。喜欢吃凉拌的朋友可以学习凉拌豆芽的制作方法,只要将豆芽、红辣椒以及大蒜等放在一起来搅拌,然后放进锅里面进行翻炒就可以食用了。

绿豆芽和什么凉拌好吃:极简凉拌绿豆芽

材料:绿豆芽,红辣椒,大蒜,盐,鸡精。

做法: 1、红辣椒和大蒜,洗净剁碎。 2、锅内下油,7分热,下辣椒、大蒜,小火翻炒7-8下,下盐,起锅,晾凉。 3、豆芽洗净,焯水,晾凉。 4、豆芽沥干水,加入香油,辣椒油,适当添加盐,鸡精即可。

绿豆芽和什么凉拌好吃:凉拌糖醋绿豆芽

材料:绿豆芽200克,色拉油适量,食盐适量,花椒适量,白糖1勺,陈醋1勺,红尖椒6个,细香葱适量。

做法: 1、辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁;绿豆芽用清水冲洗干净。 2、锅中加适量水,烧开,豆芽倒入开水中,立即关火。 3、将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。 4、豆芽从锅内捞出后,用清水冲洗一遍,使豆芽的口感更加爽脆,将过完凉水的豆芽,沥干水分。 5、放入一勺陈醋,再加入一勺白糖,白糖:醋=1:1,再加适量盐进行调味。 6、再倒入切好的葱和辣椒,这时候不要搅拌。 7、锅烧热,加少许油,放入几颗花椒,花椒炸出香味,将热油浇在葱花和辣椒上,再将豆芽与调料搅拌均匀,即可盛盘上桌享用。

绿豆芽和什么凉拌好吃:凉拌豆芽黄瓜菜

材料:绿豆芽,黄瓜,胡萝卜,盐,香油,辣椒油。

做法: 1、胡萝卜去皮切成丝,黄瓜切成丝,绿豆芽摘去头尾部洗净备用。 2、用锅把水烧开,放入绿豆芽和胡萝卜丝,焯水一分钟捞起冲凉水,淋干水分备用。 3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起,放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀,装盘后撒白芝麻即可。

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