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【虾仁的吃法-】_虾仁_怎么吃_如何做_菜谱-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 06:41:01
【虾仁的吃法 】_虾仁_怎么吃_如何做_菜谱-大众养生网 文章导读

虾仁。很好吃啊,这是很多朋友都有的感受,我们说我们喜欢就会出现很多不同的做法,这是人类发展以来的美味,那么你们知道多少虾仁的创意吃法及小贴士,我们下面想来给各位介绍一下呦,我知道你们一定口水都流了。感兴趣的朋友就一起来看看吧。

一、 主料

虾仁100g

鸡蛋1个

白米饭200g

二、 辅料

油适量

盐适量

番茄酱30g

姜3片

白砂糖10g

淀粉适量

料酒10g

豌豆20g

三、番茄虾仁锅巴的做法步骤

1.将虾仁清洗干净,加入少许的盐、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀

2.熟米饭放到保鲜膜上,再盖上一张保鲜膜,把米饭压成扁片

3.然后切成4cm以内的片,这样方便成熟

4.锅中放油,待油温升到六成,将压好的米饭片放入锅中煎炸至两面金黄,捞出沥油,制成锅巴

5.锅中放少许油,油到了六成热,放入虾仁滑炒,出锅备用

6.将锅中再次放入底油,放入番茄酱煸香,加入适量清水

7.加入豌豆、姜片、虾仁,调入白砂糖、盐,略煮2分钟,用水淀粉勾芡出锅

8.浇到炸好的锅巴上即可

四、小贴士

1. 米饭只要略略压实保证煎炸的时候不散就好。

2. 番茄虾仁锅巴是杭州名菜之一,虾仁玉白鲜嫩,锅巴金黄松脆,番茄红润酸甜,色泽艳丽,享有“天下第一菜”的誉称。

3. 西红柿味甘、酸,性凉、微寒,能清热止渴、养阴、凉血,归肝、胃、肺经,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。

4. 番茄虾仁锅巴听上去好似很难做的样子,其实很简单,材料也不复杂,只要您按着菜谱去做,很容易就可做出一道美味,且又讨人欢喜的菜肴。

看过了小编的虾仁的创意吃法及小贴士介绍,我们可以给大家提供的就这么多啦!你们是不是非常想要去吃吃了,你们是不是非常的想要自己动手做做了,那你还在犹豫什么呢?动起来吧!你们一定能够做出美味的东西的啦!和家人分享吧!

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