【 爆炒秋葵怎么做好吃】_做法大全_制作方法-大众养生网
文章来源：南北花草网丨
最后更新：2022-07-02 04:48:21
【 爆炒秋葵怎么做好吃】_做法大全_制作方法-大众养生网
文章导读
夏天到了，秋葵也大量上市。秋葵含有丰富的营养物质，能够有效缓解胃炎。但是也有少部分人不会吃秋葵，因为食用秋葵的时候大多是食用它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量粘液，吃起来感觉有点恶心。大部分人还是比较喜欢吃秋葵的，一起来看看爆炒秋葵怎么做才比较好吃吧。
一、秋葵炒鸡蛋
原料：秋葵、鸡蛋、葱、食盐
1、将秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加少量食盐，撒上葱花，即可出锅装盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖，可以作为减肥食物，锌元素含量高，可增强人体抗癌力，预防心血管疾病的发生。
二、秋葵炒肉
原料：秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后，放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵，变为绿色，将其切成小段备用。
3、将猪肉切片，起锅烧油，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油，将秋葵放入翻炒，加入炒好的猪肉，加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵，蘑菇，姜茸，蒜茸，玉米粉，鸡精，白胡椒面
做法1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半。
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸，半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
四、黄秋葵炒番茄
黄秋葵6根,番茄1只.
做法1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2. 锅内放入适量的食油,开中火.
3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.
5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
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