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【滴鸡精的功效是什么】_好处_作用-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 06:03:12
【滴鸡精的功效是什么】_好处_作用-大众养生网 文章导读

众所周知,在日常的烹饪过程中,鸡精是一种不可或缺的调味品,当然,随着加工工艺的不断升级,如今越来越多的鸡精种类出现在人们的面前。你知道什么是滴鸡精吗?其实,滴鸡精听起来好像是鸡精的一个品种,其实它与传统的调味品鸡精是有很大差别的,下面来看看滴鸡精的来历和做法。

来历

在台湾有个传统,如果家中有处于孕产期的女士,家人会用“隔水蒸”的方式,将一整只土鸡慢蒸一整天,滴出一碗浓厚的“鸡精”,是“滴鸡精”的最早起源。

做法

采用隔水蒸滴的方式,把鸡精一滴一滴的提炼出来,将鸡肉中的蛋白质水解为多肽

营养价值

滴鸡精无任何添加物,营养价值高,有身体所需的氨基酸、蛋白质,且分子小更利于身体吸收,是最好的营养补给品。每天饮用一碗滴鸡精不管是孩童、上班族、学生、老年人及孕产妇都可以增强体力、调整体质、营养补给及促进食欲。

新形态

为传统的滴鸡精带来了变革,人们不用亲自经过慢工熬制几个小时的等待,只需微波炉或电蒸锅复热几分钟,就能喝到比传统熬制营养价值更高的滋补饮品。

经过科学的工艺改进,用现代的方法带来了富含多肽的更具食疗机制的但是为了保证安全,仍然采用纯物理方法加工,整个过程没有任何人工化学制剂的加入,这样便最大限度的保证了产品的安全性。

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