白术为什么药用植物（白术原植物）
文盲戴花打一中药我觉得是白术，白术是常用的中药，来源于一种药用植物——白术芩。白术主要含有多糖和单宁酸、油酸、鞣质等成分，具有温养脾胃、止渴、消渴的功效。在中医学上，白术主要用来理气行血，温中散寒，活血化瘀，解郁止痛等。白术通常以饮片和散剂形式使用，一般与其他中药搭配使用，以达到较好的疗效。
白术虽好，为什么有的人不能吃？
白术作为一种补脾燥湿的药物被人们所熟知，现实生活中更是被人们作为一种健脾祛湿的良药，当我们出现食欲不佳或者湿气特别重的时候，中医大夫的药方里都有白术的存在，可以说白术是补脾燥湿的最好药物。但是白术虽好，但是病不是适合所有人吃的，为什么呢？下面我就为大家分析一下。
首先，在回答这个问题之前，我们先来了解白术的功效，只要了解了其功效作用，我们才知道白术到底适合哪些人服用，不适合哪些人服用，这样答案自然就出来了。
因此，从以上记载我们可以知道，这个白术最主要的功效有以下几个：
①健脾益气：《本草崇原》中记载，凡欲补脾，则用白术，由此可以看出白术是补脾第一要药，它的补脾作用甚至比山药还好，特别适合用于脾气虚引起的脾虚食少，腹胀，泄泻，便溏等症状。也就是说当我们由于脾虚造成食欲减少，老是出现腹泻、拉肚子、大便不成型的时候，就可以通过白术的补脾作用，从而改善这些症状。
②燥湿利水：当我们出现脾气虚弱时，就容易引起水气的运行，体内湿气就容易积聚，从而容易造成腹胀、痰饮、水肿、小便不利等，而通过进食白术，就可以起到燥湿利水的作用，可以将体内产生的痰饮、水肿等消除，而且还可以利小便，使体内积聚的水气排出体外。
③止汗：炒白术具有止汗除热的作用，是因为白术补中益气，健脾和胃，可以使脾阳虚出现的汗液不止，在使用白术后能够起到回阳而敛汗的功效。
④安胎：白术能健脾益气，可以使血气调顺，气血足自然就能起到安胎的作用。而东垣谓白术主安胎，盖谓妊娠养胎，依赖脾土，术能健脾故耳。
至于白术的应用，更是可以与多种中药搭配使用具有许多不同的功效，这在《医学衷中参西录》就有记载：白术与凉润药同用，又善补肺；白术与升散药同用，又善调肝；白术与镇安药同用，又善养心；白术与滋阴药同用，又善补肾。
因此，白术无疑是一种非常好的中药，被称为补脾益气第一要药一点也不为过。但是白术毕竟是一种中药，要有相应的症状才能使用，毕竟白术除了补脾益气的作用外，其去燥利水的作用也比较强，如果没有出现相应的症状从而使用了白术，无疑是会适得其反，甚至会出现了一些副作用。
所以，下面这些人群是不适合服用白术：
①阴虚的人不适食用：阴虚本身就是体内津液处于亏损状态，如果还服用白术这种燥湿利水的药物，反而会使津液亏损更加严重，更加会损伤脾阴。所以对于有阴虚的人，比如肺结核患者、咽干喉痛、鼻出血、牙龈出血、便秘等患者都不适宜服用白术，否则只会加重症状。
②有溃疡的患者不能服食。《刘涓子痈疽论》云：溃疡忌白术，以其燥肾而闭气，故反生脓作痛也。也就是如果溃疡的患者服食了白术，容易造成发脓疼痛，使溃疡更加严重。
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白术的功效是利尿消肿、固表止汗、燥湿健脾。在临床上，白术的作用主要是利尿，同时可以降低患者的血糖，对于糖尿病患者非常适用；有强壮的作用，可以提高人体的免疫力，提高身体的抗病能力，对于脾胃具有保健的功能；可以改善凝血，对于心脑血管有很大的作用，特别是可以扩张血管，对于心脏病具有一定的治疗作用；还可以抗菌，特别对于胃肠道的幽门螺旋杆菌，具有很好的抵抗作用；可以预防肿瘤的出现。白术的禁忌主要体现在：阴虚内热、津液耗亏的人，应该谨慎服用；身体内有明显的实邪壅滞，也不建议吃。
白术是中医常用的一味补益类中药材，在众多的中药材中，白术占有重要的一席之地，甚至可以和人参相媲美，在坊间一直有着“北参南术”的说法。但是不少人发现，白术虽然好，但是有的却不能吃，这是为什么呢？
我们先来深入了解一下白术的功效。
白术的功效
中医认为，白术能够补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎。因此，以下几类人非常适合
第一，气虚引起的多汗
56岁的王姨就有亲身体会，自己平时流汗特别多，在用了白术之后就明显改善了。这是因为白术能够补脾，脾强了之后则肺强，而肺主皮毛，就能调节关闭汗孔，减少流汗。
第二，脾虚引起的胎动不安
很多新手宝妈反映，胎儿胎动特别厉害，有可能是内热、脾虚、肾虚不固等原因。针对脾虚引起的胎动不安，可以在医师指导下使用白术来安胎。
第三，脾虚导致的食欲不振、消化不良
很多人肚子胀、便秘、不想吃饭，但是使用白术之后能很好地改善，这是因为人体脾气虚弱，脾脏运化无力，气就被堵在中焦，肚子胀、不消化就出现了；而且大便无法被推动，于是就产生便秘。白术能够健脾补脾，为脾脏的运化提供“动能”，因此能够改善腹胀、便秘、消化不良及食欲不振等。
白术虽好，为什么有的人不能吃？
白术虽然有很多的功效，但是它是一种补益类药材，如果人体本身就存在内热，比如气滞郁结、胃火旺盛等，如果再食用白术的话，无益于火上浇油！因此，这类人是不能食用的。
“甲之熊掌，乙之砒霜”，也就是说，要针对不同的体质使用不同的中药材，否则再好的药材是不对，对患者来说也是没有好处的。
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白术是补气药类，药性甘、苦、温。归脾经胃经，具有益气健脾，燥湿利水，还有止汗，安胎等功效。也有脾脏健脾补气第一要药之称。主要应用于以下病症
1：脾气虚证
健脾祛湿是白术的主要作用，如果有脾虚造成的运化失健，往往会水湿内生，可能会引起食少，腹泻，便溏，痰饮，水肿还有女性的带下等问题，这个时候可以使用白术补气健脾，燥湿利水消肿。
2：气虚自汗证
很多表虚自汗造成的出汗问题，可以使用白术健脾补气固卫止汗，最常见的玉屏风散里面就有白术，《千金方》单用本品治汗出不止，可以固表御邪。用的就是它的补脾益气的功效。
3：脾虚造成的胎动不安
白术还能益气安胎，用于脾虚胎儿失养的人群，白术可以补气健脾，加速水谷的运化来养胎，还有一些运气脾虚水肿的孕妇也可以使用。
《本草通玄》：“补脾胃之药，更无出其右者”。土旺则能健运，故不能食者，食停滞者，有痞积者，皆用之也。土旺则能胜湿，故患痰饮者，肿满者，湿痹者，皆赖之也。土旺则清气善升，而精微上奉，浊气善除，而糟粕下输，故吐泻者，不可阙也。”
但是由于白术性偏温燥，有一些热病伤津液的人群和阴虚火旺燥渴的人不宜使用，还有一些体热的人群，湿热体质的人群，所以大家要注意，并不是所有的人群都是适合用白术的。
白术确实是一种好药材，在很多重要配方里面都有它的影子，但是不是什么药都可以任何人都吃。中药讲究的是配方，不同的配方对应不同的症状。白术虽好，但也不是万能药。
一、白术的功效
白术主要的用处了，像脾胃虚弱，吃的少，感觉肚子胀，身体倦怠乏力。白术的好处在于可以与多种其他药材一起组方，起到更多的疗效。
三、不适合食用白术的类型
虽然说白术是中草药中常见的一种药材，它的功效主要有很多。甚至很多人说白术可以让人延年益寿。很多人也正是因为了解到这些，所以觉得白术是无所不能的神药。
其实并不是如此，白术对于那些阴虚燥渴或气滞胀闷的人群就不太适合。正是因为白术温燥，祛湿可行。但是很容易伤津耗阴，对于那些阴虚的人来说，等同是雪上加霜了。
白术有什么功效和作用？哪些人不适合服用白术？
我们常说的白术,其实就是白术的干燥根茎,经过烘干、炒制而成的，具有丰富的药用价值和食用价值，但是白术虽好，也不是人人都适合的。
白术有什么功效和作用？
白术是中医上常用的一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等功效。
白术作为健脾益气的药，能够有效的调理和治疗肠胃疾病，主要用于因脾胃虚弱所致食少胀满、倦怠乏力、泄泻等症状，可治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、消化不良。
白术既可以补气健脾，又可以燥湿利水，可以缓解各种水肿，用白术泡水喝，可用于治疗水湿停留、痰饮、水肿等症状。同时白术益气补脾，还有着固表止汗的作用。
白术怎么吃才好？
白术作为一种中草药，无论是药用还是食用都是具有非常高的营养价值。但是无论是服用白术还是通过白术进行食补都要谨慎的，最好在专业中医的指导下应用。
白术可以直接打粉冲服，具体用药一定要谨遵医嘱。炒白术可以煮水代茶饮用。对于体质比较差，容易生病的人平时在熬粥、炖汤的时候放少量的白术进去，既可以调味又可以强身健体。
最简单的做法就是直接熬白粥，在白粥快要煮好前10分钟，可以放几片白术。也可以试试用炒白术、陈皮、粳米加在一起熬粥，将白术、陈皮、粳米用清水洗净，把白术和陈皮放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬20分钟左右捞出，加入粳米，小火熬熟即可，也可以适当加点冰糖，口感更好。
哪些人不适合服用白术？
白虽好,但要注意使用剂量,过量食用则会影响身体 健康 。除此之外也不是人人都可以服用白术。
如果是经常有腹胀、胃部不适的人群最好不要食用白术，其可能会导致患者的病情加重。
对于阴虚体质的人群或者是温热病以后津液耗伤的人群也不宜食用。
其次，患有风热感冒、胃热、湿热内蕴引起的疾病，其可能会加重体内上火的现象。长期咳嗽以及胸闷郁结的人也不宜食用白术。
中药在人们印象中大多温和，特别是一些耳熟能详的药食同源的药材。
今天我们就来聊一聊一个常见的中药材——白术。作为一个中药材，它因为健脾祛湿被人们熟知，很多补脾燥湿的方剂中都有白术的存在，《神农本草经》称之为“上品”，“气味甘、温，无毒…… 久服，轻身延年，不饥”。
但是白术虽然是个性温的药材，也不是人人都可以吃，适合吃的。那么白术到底有什么功效？什么人不适合吃白术呢？
白术有什么功效？
中药白术是多年生草本植物白术的干燥根茎，功效主要是健脾益气，燥湿利水，安胎，止汗。因为含有挥发油，其中有苍术酮、苍术醇、白术内酯等成分，可以用于治疗脾虚泄泻，纳呆，痰饮眩晕，胎动不安等。
通俗点说就是对于脾气虚引起的食欲减少、腹泻、腹胀、水肿、多汗等症状的时候可以用，甚至在部分安胎方剂中也会使用到白术来健脾益气。白术是一个很不错的补脾益气的中药。
什么人不宜吃白术？
中医讲究辨证施治，使用中药也是需要在专业的中医师根据病人的情况和病情来用药，能不能用，用多少也是需要医生来决定。白术虽好，也不是人人都适合。以下几种情况就不适合吃白术。
（1）阴虚
因为白术可以燥湿利水，而阴虚的人，比如肺结核、上火、鼻出血、便秘、咽喉肿痛等病人，本身就处于一个津液流失亏损的状态。这时候吃白术反而会加重症状，损伤身体。
（2）郁结气滞
白术属于性温的中药，对于郁结气胀的人，比如郁闷消沉，肝气郁结，急躁易怒的人也不建议服用。
结语
白术为补益脾气的好药，但是使用的时候需要因病因人而定，最好在专业中医师辩证之后再使用，不要自行服用，以免加重病情。
参考文献：
[1] 神农本草经
[2] 陈清江. 中药白术的功效[J]. 老年教育:老年大学, 2010, 000(010):51.
这个问题我觉得有点奇怪，因为没有哪个药是所有人都适合吃的，包括黄芪、党参、枸杞、大枣等。如果介绍哪些不能吃的，那可能很多人会认为除了不能吃的人群外，其他人都能吃，这样可能容易导致白术滥用。跟所有的药物一样，很容易被过度放大药物的作用，或者拿现代药理研究结果来作为用药的话，容易出现毒副作用。
先简单介绍一下白术的功效、作用人群以及怎么用。除了适用人群外，其他人一般不要自行去服用白术，在文章最后会介绍哪些人吃白术容易出现不良反应的。
白术 属于 补气药 ，味苦、甘，性温，归脾、胃经，具有 补气健脾、燥湿利水、固表止汗、安胎 的作用。白术有生白术和炒白术之分， 生白术 善于 燥湿利水 ， 炒白术 善于 补气健脾、固表止汗、安胎 ，如果是止泻的话，一般 炒焦用 。
1、如果平时脾胃比较虚弱 ，容易出现食欲不振、精神疲惫、脘腹胀满、大便不成形或便溏的，可以服用白术，可以白术搭配陈皮一起煮水喝，也可以用含有白术的中成药，比如健脾丸、香砂六君子丸、参苓白术颗粒等等；
2、如果平时肺脾气虚 ，固表无力而出现容易感冒、出汗、怕风、打喷嚏、流清鼻涕等等，可以服用白术，搭配防风、黄芪一起，也可以用含有白术的中成药，比如玉屏风颗粒、辛芩颗粒等；
3、如果平时水湿内停 ，容易出现水肿，小便不正常，或多或少，或有眩晕、心悸、舌苔水水的，滑滑的，这种可以用白术，不过用生白术效果更好，可以搭配泽泻一起，也可以服用含有白术的中成药，比如五苓散、香砂胃苓丸、理中丸等；
4、如果是怀孕期间，出现胎动不安的， 也可以使用白术，不过这个一般不建议自己服用，因为怀孕期间不建议用药，即便是用药，也是由医生综合评估再使用，自行服药恐对胎儿有影响。
除此之外，自己一般不要自行服用白术，不管是生白术还是炒白术。由于白术是甘温之品，尤其是炒白术，温燥之性更强。所以对于以下三类人，服用白术容易出现不良反应：
1、阴虚火旺或内热的人 ，不建议使用白术，即便是医生用药，也会尽量避开炒白术等温燥之品，以免耗伤阴液，导致阴虚更明显，燥热更甚，出现口干、咽燥、便秘、心烦、失眠等；
2、有气滞胀闷的人 ，不建议使用炒白术，炒白术具有比较强的补气作用，如果本身存在气滞的话，可以炒白术容易导致胀闷加重，胸满不舒，气滞加重，或便秘等；
3、有湿热的人， 不适合用炒白术，白术虽能健脾燥湿，但对于湿热不适合，可能导致湿气未除，热象更明显等，而寒湿则可以酌情配伍使用。
总之，白术是补气药材，但不要随便用，除非有适合的病证，要不然中药的副作用也就出来了。适合自己的酌情使用，不适合自己的尽量远离， 滋补品不是多多益善。
首先我想给不了解中医的人科普一下这个读音，白术（zhu），其实是这个“术”字。
白术历来被誉为“健脾第一药”。为什么是白术，不是人参这种大补元气的药，也不是黄芪这种补气力量很强的药物呢？首先白术是可以健脾，而且功效很专一，其次白术可以燥湿。即能治疗脾虚的根本，又能治疗脾虚所生的湿浊，标本兼治，因此白术才会有如此美誉。
白术可以用于什么治疗呢？《神农本草经》记载术“主风寒湿痹，死肌，痉、疸，止汗，除热，消食，作煎饵。”仲景先生用药风格与《神农本草经》相似，将它用在了治疗关节疼痛、小便不通等方面，如五苓散、真武汤、白术附子汤、桂枝芍药知母汤等方剂。
什么情况下不要使用白术呢？仲景给出了答案。在理中汤条文下，仲景解释到如果病人出现了肚脐以下的悸动，就要去掉白术，为什么呢？这是因为“脐下悸”是肾气动，白术健脾燥湿，属于土的性质，而土能抑制水作用的发挥，因此去掉了白术。
当然既然知道了白术的适应症，禁忌症就很明确，除了适应症理论上来讲都是禁忌症。但是对于脾气不虚的人，以及阴虚、血虚、热毒炽盛的人，更加不能单独使用。不能单独使用并不是不能使用，需要与其他药物配合一起使用。这就是中药讲的配伍。
很多人缺点很明显，但有时候这些缺点反而就是他的长处，而被人需要。这个时候不加制约，就会产生恶果，而加以制约，就可以被充分利用。配伍的精妙就在于此，让药物发挥自身的长处，而短处被制约。
白术性味甘苦微温，归脾、胃二经，是补气健脾的常用药物，补气的方剂如四君子汤、参苓白术散、补中益气汤和固表的方剂玉屏风散等都采用白术来健脾益气。白术常与人参、附子、防己、茯苓等配伍。生白术功偏除湿，炒白术功偏健脾，故除湿生用，健脾炒用。
白术应用广泛，以其善补脾气可用于脾气虚证；以其补气健脾运化水湿，用于脾虚水肿和痰饮咳喘证；以其补气固表，用于气虚自汗证；以其促进气血化生，用于胎动不安证。
白术虽好但也不是适合每一个人。比如阴虚内热及津亏燥咳者因津液亏少机体失却濡润滋养而表现为虚热证候时再使用白术，因其善能燥湿，更会耗伤津液，导致状况进一步恶化。
美白功效的中草药都有什么？中药美白是中药美容的重要内容之一，也是中华医学的一个重要组成部分。中药美白，就是在中医理论指导下，运用中药调理脏腑、平衡阴阳，以达到美白的目的。有活血化瘀法、疏肝理气法、温阳补肾法之分。
美白功效的中草药举例：
1、银杏能够对抗自由基的产生，改善肌肤微循环，防止肌肤干黄，令肌肤粉嫩透白。
2、当归具有舒缓柔肤功效，也能抑制黑色素增长，消除色素性皮肤斑点，具杀菌、美白及保湿效果。
3、人参可美容驻颜，抗皱美肤，延缓衰老等。
4、白芨外用可润滑肌肤。
5、白果仁为银杏的成熟种子。外用可治头面手足碍容性皮肤病，并可防止皮肤粗糙。有时候，配合蜂蜜一起喝，效果也很不错的。
6、芦荟味苦，性寒，归肝经、大肠经。芦荟含有大量对人体有益的营养素，还含有芦荟素、芦荟黏多糖、芦荟甙、活性水等多种使皮肤美白的特殊功效成分，其中脂肪酸和维生素E是芦荟中含量最高的成分，它们恰恰是表皮细胞所需的营养。有亲水作用因而能保湿；有吸收紫外线功能因而能防晒；有拮抗自由基作用，因而可防皱与延缓皮肤衰老。
7、川芎味辛、性温，归肝、胆、心包经，作用广泛，尤为妇科调经要药。具有活血化瘀、祛风散寒、止痛解毒之效，同时可以润泽肌肤、祛风活血、祛斑疗疮，以达美容之功。
8、何首乌可用于肝肾不足所致之须发早白。何首乌能促进超氧化物歧化酶的活性，可明显扩张血管，加速血液循环，延缓细胞的衰老过程，故对影响美容的早衰现象具有抑制、延缓的效果。
9、茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，还可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供应给组织细胞。同时，还可使细胞组织(包括皮肤、黏膜、毛发等)活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。
10、红花草通过活血化瘀，加速血液循环，促进新陈找谢，增加排除黑素细胞所产生的黑色素，促进滞留于体内的黑色素分解，使之不能沉淀形成色斑，或使淀的色素分解而排出体外，达祛斑润颜、疗疮化瘀之效。可养颜、美容，延缓衰老。
中草药：白术的功效与作用白术
(陶弘景)
【异名】山蓟、杨抱蓟(《尔雅》)，术(《本经))，山芥、天蓟(《吴普本草》)，山姜(《广雅》)，乞力伽(《南方草木状》)，山精(《神药经》)，山连(《别录》)，冬白术(《得配本草》)。
【来源】为菊科植物白术的根茎。
【植物形态】白术
多年生草本，高30～80厘米。根茎粗大，略呈拳状。茎直立，上部分枝，基部木质化，具不明显纵槽。单叶互生；茎下部叶有长柄，叶片3深裂，偶为5深裂，中间裂片较大，椭圆形或卵状彼针形，两侧裂片较小，通常为卵状披针形，基部不对称；茎上部叶的叶柄较短，叶片不分裂，椭圆形至卵状披针形，长4～10厘米，宽1.5～4厘米，先端渐尖，基部渐狭下延成柄状，叶缘均有刺状齿，上面绿色，下面淡绿色，叶脉凸起显著。头状花序顶生，直径2～4厘米；总苞钟状，总苞片7～8列，膜质，覆瓦状排列；基部叶状苞1轮，羽状深裂，包围总苞；花多数，着生于平坦的花托上；花冠管状，下部细，淡黄色，上部梢膨大，紫色，先端5裂，裂片披针形，外展或反卷；雄蕊5，花药线形，花丝离生；雌蕊1，子房下位，密被淡褐色绒毛，花柱细长，柱头头状，顶端中央有1浅裂缝。瘦果长圆状椭圆形，微扁，长约8毫米，径约2.5毫米，被黄白色绒毛，顶端有冠毛残留的圆形痕迹。花期9～10月。果期10～11月。
原生于山区丘陵地带，野生种在原产地几已绝迹。现广为栽培，安徽、江苏、浙江、福建、江西、湖南、湖北、四川、贵州等地均有，而以浙江栽培的数量最大。
本植物的苗叶(术苗)亦供药用，另详专条。
【采集】霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。烘干者称"烘术"；晒干者称"生晒术"，亦称"冬术"。
【药材】干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米，直径2～5厘米。表面灰黄色至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头，俗称"云头"。向上则渐细，或留有一段地上茎，俗称"白术腿"。在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。质坚硬，不易折断，断面不平坦。烘术的断面淡黄白色，角质，中央时有裂隙。生晒术的断面皮部类白色，本质部淡黄色至黄色，有油点。气香，味甜微辛，略带粘液性。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。
主产浙江、安徽。此外，湖南、湖北、江西、福建等地亦产。以浙江嵊县、新昌地区产量最大；於潜所产品质最佳，特称为"於术"。
野於术是产于浙江於潜、吕化、天目山一带的野生白术，一名为"天生术"，该种商品早巳绝迹。现售之於术，系将新昌的白术种子，播种在於潜山区的栽培品，折断面黄白色，有黄色放射状纹理。气清香，甜味强而辣味少。一般认为於潜白术的品质较新昌白术为佳。
【化学成分】含挥发油1.4%，主要成分为苍术醇、苍术酮等，并含有维生素A。
【炮制】生白术：拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节，气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。
炒白术：先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤，用麸皮10斤)
焦白术：将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。
土炒白术：取伏龙肝细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。(每白术片100斤，用伏龙肝粉20斤)
①《本草蒙筌》："白术咀后，人乳汁润之，制其性也，润过陈壁土和炒。"
②《本草备要》："白术，用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌炒。"
【性味】苦甘，温。
①《本经》："味苦，温。"
②《别录》："甘，无毒。"
③《药性论》："味甘辛，无毒。"
【归经】入脾、胃经。
①《汤液本草》："入手太阳、少阴，足阳明、太阴，少阴、厥阴经。"
②《本草蒙筌》："入心、脾、胃、三焦四经。"
【功用主治】补脾，益胃，燥湿，和中，安胎。治脾胃气弱，不思饮食，倦怠少气，虚胀，泄泻，痰饮，水肿，黄疸，湿痹，小便不利，头晕，自汗，胎气不安。
①《本经》："主风寒湿痹，死肌，痉，疸，止汗，除热消食。"
②《别录》："主大风在身面，风眩头痛，目泪出，消痰水，逐皮间风水结肿，除心下急满，及霍乱吐下不止，利腰脐间血，益津液，暖胃，消谷嗜食。"
③《药性论》："主大风顽痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰诞，除寒热，止下泄，主面光悦，驻颜去皯，治水肿胀满，止呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。"
④《唐本草》："利小便。"
⑤《日华子本草》："治一切风疾，五劳七伤，冷气腹胀，补腰膝，消痰，治水气，利小便，止反胃呕逆，及筋骨弱软，痃癖气块，妇人冷症瘕，温疾，山岚瘴气，除烦长肌。"
⑥《医学启源》："除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，和胃，生津液，主肌热，四肢困倦，目不欲开，怠惰嗜卧，不思饮食，止渴，安胎。"
⑦李杲："去诸经中湿而理脾胃。"
⑧王好古："理中益脾，补肝风虚，主舌本强，食则呕，胃脘痛，身体重，心下急痛，心下水痞，冲脉为病，逆气里急，脐腹痛。"
⑨《本草衍义补遗》："有汗则止，无汗则发。能消虚痰。"
【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；熬膏或入丸、散。
【宜忌】阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服。
①《本草经集注》："防风、地榆为之使。"
②《药品化义》："凡郁结气滞，胀闷积聚，吼喘壅塞，胃痛由火，痈疽多脓，黑瘦人气实作胀，皆宜忌用。"
【选方】①治虚弱枯瘦，食而不化：於术(酒浸，九蒸九晒)一斤，菟丝子(酒煮吐丝，晒干)一斤，共为末，蜜丸，梧子大。每服二、三钱。(《纲目拾遗》)
②治脾虚胀满：白术二两，橘皮四两。为末，洒糊丸，梧子大。每食前木香汤送下三十丸。(《全生指迷方》宽中丸)
③治痞，消食强胃：枳实(麸炒黄色)一两，白术二两。上为极细末，荷叶裹烧饭为丸，如绿豆一倍大。每服五十丸，白汤下，不拘时候，量所伤多少，加减服之。(《兰室秘藏》积术丸)
④服食滋补，止久泄痢：上好白术十两，切片，入瓦锅内，水淹过二寸，文武火煎至一半，倾汁入器内，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，倾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜汤调下。(《千金良方》白术膏)
⑤治脾虚泄泻：白术一两，芍药半两(冬月不用芍药，加肉豆蔻，泄者炒)。上为末，粥丸。(《丹溪心法》白术丸)
⑥治小儿久患泄泻，脾虚不进饮食，或食讫仍前泻下，米谷不化：白术一分(米泔浸一时，切，焙干)，半夏一钱半(浸洗七次)，丁香半钱(炒)。上为细末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半岁儿三丸，三五岁儿五、七丸，淡生姜汤下，早晚各一。(《小儿卫生总微论方》温白丸)
⑦治湿泻暑泻：白术、车前子等分，炒为末，白汤下二、三钱。(《简便单方》)
⑧治肠风痔漏、脱肛泻血、面色萎黄，积年久不瘥：白术一斤(糯米泔浸三日，细研锉，炒焦为末)，干地黄半斤(净洗，用碗盛于甑上蒸烂细研)。上相和，如硬，滴酒少许，众手丸梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥饮下，加至二十丸。(《普济方》香术丸)
⑨治心下坚，大如盘，边如旋盘，水饮所作：枳实七枚，白术二两。上二味，以水五升，煮取三升，分温三服，腹中耍即当散也。(《金匮要赂)枳术汤)
⑩治伤寒八九日，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，不呕不渴，脉浮虚而涩，大便坚，小便自利者：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)，生姜一两半(切)，大枣六枚。上五味，以水三升，煮取一升去滓，分温三服，一服觉身痹半日许，再服。三服都尽，其人如冒状，勿怪，即是术、附并走皮中，逐水气未得除故耳。(《金匮要略》白术附子汤)
⑾治中湿，口噤，不知人：白术半两，酒三盏。煎一盏，顿服；不能饮酒，以水代之。日三，夜一。(《三因方》白术酒)
⑿治忽头眩运，经久不差，四体渐羸，食无味，好食黄土：白术三斤，曲三斤。上二味搀筛酒和，并手捻丸如梧子， *** 。饮服二十枚，日三。忌桃、李、雀肉等。(《外台》)
⒀治风虚，头重眩，苦极，不知食味。暖肌，补中，益精气：白术二两，附子一枚半(炮去皮)，甘草一两(炙)。上三味，锉，每五钱匕，姜五片，枣一枚，水盏半，煎七分，去滓，温服。(《近效方》术附汤)
⒁治自汗不止：白术末，饮服方寸匕，日二服。(《千金方》)
⒂治盗汗：白术四两，分作四份，一份用黄芪同炒，一份用石斛同炒，一份用牡蛎同炒，一份用麸皮同炒。上各微炒黄色，去余药。只用白术，研细。每服二钱，粟米汤调下，尽四两。(《丹溪心法》)
⒃治老小虚汗：白术五钱，小麦一撮，水煮干，去麦为末，用黄芪汤下一钱。(《全幼心鉴》)
⒄治产后呕逆不食：白术五钱，姜六钱。水煎，徐徐温服。(《妇人良方》)
⒅治妇人血虚肌热，或脾虚蒸热，或内热寒热：白术、白茯苓、白芍药(炒)各一钱，甘草(炒)五分，姜、枣，水煎。(《妇人良方》乞力伽散)
⒆治三日疟：九制於术一斤，广皮八两。熬膏，用饴糖四两收。(《古今良方》)
⒇治四日两头疟，一、二年至三、四年不愈者，或愈而复发，连绵不巳者：於术一两，老姜一两。水煎，发日五更温服，重者二服。(《纲目拾遗》)
(21)治牙齿逐日长，渐渐胀，开口难为饮食，盖髓溢所致：只服白术愈。(《夏子益治奇疾方》)
(22)治儿童流涎：生白术捣碎，加水和食糖，放锅上蒸汁，分次口服，每天用三钱。(《江苏中医》(12)：1，1965)
提醒您：白术 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
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