【香辣虾吃法】_香辣虾_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网
香辣虾属于一道正宗的川菜，主料就是虾，辅料包括花生米、土豆以及香芹等等。不过，随着生活品质的不断提升，香辣虾的做法也发生了很大的变化，而且不同的做法口味都是不一样的，但是营养价值都差不多。所以大家可以在生活中依据自己的口味来做香辣虾。香辣虾吃法有哪些？
食用指南
适宜人群
如正值上火之时不宜食虾。对少数老年人来说，尤其是一些过敏性疾病患者，如过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎等患者则不宜吃虾。
健康贴士
腐败变质虾不可食。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜，尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物，染有宿疾者不宜食用。
食物相克
对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
做法：
制作食材
对虾300克，洋葱1个，尖椒3个，青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量
制作流程
1、对虾用水焯过待用。
2、洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用。
3、起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
4、将对虾下 锅煸炒至香。
5、加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。
6、加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
那么，经常吃香辣虾这种食物，有什么功效呢？虾的营养十分丰富，含有大量的蛋白质以及矿物质，而且肉质比较松软，还容易消化。经常吃可以对心血管系统进行保护，而且还可以减少血液当中的胆固醇含量，可以预防高血压等疾病。
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