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【正宗辣白菜炒五花肉】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 00:58:39
【正宗辣白菜炒五花肉】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

辣白菜炒五花肉是一种用辣白菜和五花肉共同制作而成的食物,也是一种可以开胃的食物,且营养价值也比较高,正因此,辣白菜炒五花肉收获了很多人的欢迎。当然,想要制作出正宗的辣白菜炒五花肉,是需要按照一定的方法进行烹饪的。下面,就为大家介绍辣白菜炒五花肉的做法!

一、辣白菜炒五花肉做法一

1、锅内烧油,开后加入五花肉翻;

2、肉变色后再炒一会变成微黄色;

3、放配料葱姜蒜炒香.然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖,翻炒一下。

4、加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉。

二、辣白菜炒五花肉做法二

1、花肉切成薄片,就象韩国烤肉那样的切。

2、成薄片,把辣白菜切成丝。

3、锅放点油,放切成薄片的五花肉炒炒,炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒,炒5分种即可享用 。

三、辣白菜炒五花肉做法三

1.五花肉切大片,大葱切片,辣白菜切碎。

2.热锅倒少许油,下葱花炒香。

3.放入五花肉煸炒。

4.待肉炒至变色,调入少许料酒炒香。

5.把肉推到一边,下入辣白菜翻炒至出红油。

6.调入一小勺韩式辣酱炒匀。

7.把辣白菜和五花肉翻炒均匀,倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。

选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。

每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。加水没过白菜。

制蒜泥,一科白菜两头蒜左右,多了、少了都是产生不同风格的原因。

加辣椒粉,一棵白菜5勺以上吧,(反正用不了剩下没关系)味精适量,糖一勺,生姜末少许,盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜,如果口感咸了就少放盐,口感淡了就多一点盐)你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉,香菜子粉,也可以放苹果丝,梨丝,萝卜丝,自由发挥。但偶常放萝卜丝,一棵白菜放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀,加矿泉水或凉开水稀释到湖状涂抹均匀。用塑胶袋封好,放在0度-6度温度发酵。

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