油沙豆（油沙豆是什么东西）
油沙豆又名油沙草，是草本油料作物，原产于非洲东北部，我国新疆一带有少量分布。油沙豆为莎草科一年生草本植物油料作物，须根系，叶片窄长坚硬，表面有角质层，叶片平均长度70厘米，最长的在90厘米以上，叶宽0．5厘米。
油沙豆地上长禾，地下结果，分生力很强，每窝播1～2粒种（小粒播2粒），可分生有效苗40～60株，每株结果实2～3粒，亩产量一般500公斤，最低产量300公斤，高产可在500公斤以上。油沙豆适应土壤适应性广，但以沙土、泥土、黑土和黄绵土最为合适。
扩展资料：
油砂豆的作用：
油砂豆全身都是宝，榨油酿酒制淀粉，营养丰富价值高，茎叶渣糟还是猪的好饲料。”块茎含油27%左右，油浅茶色，味香可吃，食品工业通常用制奶油、糖果、杏仁水，油粕可酿酒或作精饲料。
茎叶含有较多的脂肪和糖分，是家畜的优良饲料。可作油料和优良牧草用，也可作润滑油和制皂。油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，炖.炸.炒都行，酥香味甜可口，是难得的美味
参考资料来源：
百度百科-油沙豆
油沙豆怎么吃功效好 油沙豆如何吃功效好
1、油沙豆可以制作豆浆喝功效比较好。
2、油沙豆营养成分非常高，含有可溶性纤维和多种氨基酸，并且不含胆固醇，而且镁的含量非常高，对于预防骨质疏松，心血管病等都有很好的效果，并且含有最基本氨基酸物质精氨酸也很适合儿童。直接用油豆沙打豆浆，不会破坏营养成分，功效会发挥的很好。
油沙豆怎么做豆浆？油沙豆做豆浆的方法步骤：
【原料】：油莎豆15g、红枣2粒、花生仁10g、核桃仁1粒、纯净水适量；
【食谱制作过程】：
步骤1：准备食材，油沙豆比较干硬，最好提前浸泡2小时以上，泡过的豆子制作豆浆口感更细腻，其它三种食材可以不用浸泡；
步骤2：把泡过的油沙豆和花生、核桃，去了核的红枣一起放到豆浆机里，我这里用的是小豆浆机，一次只能做一杯；
步骤3：外接水盒里装上纯净水，拧好盖子，通电，启动“豆浆”功能；
步骤4：10分钟后，豆浆就做好了，简单省事，营养美味。
这些食材家里常见，红枣、花生、油沙豆、核桃也都算得上是物美价廉的家常食物，把它们混合在一起做成豆浆食用，也容易吸收消化。
油沙豆不仅可以榨油，而且也是餐桌上的美味佳肴，吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮，用油炸食，酥香、味甜可口。油莎豆含锰丰富，治疗骨质疏松引起的腿疼、腰疼等症。油莎豆油脂比较多，能够治疗便秘，而且可以活血化瘀，对于胸疼、头疼等有一定作用。油莎豆可以煎水喝，也可以泡水喝。
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