豆渣沤肥——无臭！简单！零技术！

文章来源：南北花草网丨最后更新：2021-05-29 10:50:56

之所以豆渣沤肥让花友执着，是因为豆渣里富含蛋白质，可以降解成植物需要的氮，作为一种有机肥料还能改善土壤，复杂的成分可以给植物提供多种元素。但是也正是由于富含蛋白质，降解过程中产生各种带“氨”“胺”字的物质，那味道简直不要太销魂了 ……于是各路大侠们都纷纷寻找一种能够无臭利用豆渣做肥料的方法……　　粗略统计一下历史上曾经被用过的方法：　　1、三明治堆肥法。就是把豆渣和土混合，一层豆渣一层土，依次加到容器里，然后密封等待腐熟的一天，过程基本是3个月，冬天稍长，夏天稍短……换盆换下来的没有营养的旧土可以因此而复活，腐熟的豆渣土也可以直接利用，至于味道，谁试谁知道！另外如果密封不严，会招来苍蝇和小飞虫产卵，会给小朋友们的心灵带来不可磨灭的阴影 ……　　2、细菌水泡豆渣。这是我用过的方法，泡豆渣的水可以是做环保酵素的上清液，也可以用bokashi放水里培养细菌，等水溶液里细菌饱和（就是不再产生气体）了就可以用来泡豆渣。到腐熟的过程基本也是3个月（这3个月到底谁定的，从何而来，我也不知道……反正一说沤肥就是3个月），全程没有不良味道，闻起来就是有点酸酸的，有时有点腐乳的味道，如果是用酵素水做的，那还会有酵素的清香。你问我如果用清水泡会怎么样？我可不敢试！　　豆渣沤肥　　这个方法有个缺点，就是用的时候怎么分离固体和液体的问题，液体可以稀释浇花浇菜，固体还想埋土里当肥料。你可以用纱布过滤，可是对于懒人来说还是太麻烦了。当然如果是给花园里的植物用，那可以一股脑撒土里，但是如果像我这种没有花园的只能在阳台种几盆盆栽的苦逼，这么奔放的使用方法，太不适合我了，这也是为什么阳台那几瓶泡了有半年我还是没去动它们的原因 ……　　3、直接埋土里。嗯，适合有花园的土豪们。反正我没有发言权……　　4、其他沤豆渣的方法。　　以上方法有利有弊，同学们可以根据自身情况合理选择适合自己的方法，不过下面我要介绍的方法堪称完美————　　今天我要隆重推出的终极方法！！！超简单！绝对无臭！！“双渣合璧法”！！！！　　使用这个方法，需要一个小伙伴的帮助，那就是咖啡渣！而且需要咖啡渣的量不比豆渣少。你问我那为什么标题不是“咖啡渣豆渣沤肥法”，而单单让豆渣当了主角？没办法，古人云“人之初，性本贱”，谁让豆渣比较难搞呢，一般越难搞的，你就越给TA更多的关注，咖啡渣脾气太好，不欺负它欺负谁？什么？你又说你没有咖啡渣？你没有咖啡渣你家对面街角总有家咖啡店吧，那里有。你又跟我说你不认识咖啡店的人？现在去套近乎也来得及的，顺便搭讪做咖啡的那个白白嫩嫩鲜美多汁的小帅哥……　　具体豆渣沤肥步骤：　　（1）准备好豆渣和咖啡渣。豆渣榨得干一些，不要浪费，最后是松松软软的状态。如图：　　豆渣沤肥　　（2）把目测差不多量的豆渣和咖啡渣混合均匀。　　（3）装入带盖子的容器，盖上盖子。完　　豆渣沤肥　　废话这么多，其实一句话就可以说完了，把等量的豆渣和咖啡渣均匀混合放入密封容器3个月，完毕。　　这中间哪天突然感觉“咦，我今天好像还没翻过东西”，或者觉得“不知道为什么突然好想找个东西来翻一下”，于是就可以拿根棍子/勺子/叉子/铲子，打开盖把混合物搅合搅合。初期打开盖的时候你会闻到一点点酒精的味道，2周左右你还能看到表面长了一层白毛，可以闻到毛的味道（毛的味道？大概闻起来有点像鲜蘑菇），还能摸到混合物热乎乎的，等哪天摸起来冰凉凉的，大概就快好了。做好后你想活埋或者和potting mix混合种盆花，一切随心所欲，粗放精细随你挑！　　至于为神马加入了咖啡渣豆渣马上就不发臭了，我想大概因为咖啡渣富含碳，咖啡渣的加入增加了碳氮比，合适的碳氮比是细菌生长的重要条件（这句话是瞎扯的，其实我没学过微生物学，一点也不懂碳氮比对细菌生长有什么作用，欢迎高手补充解释……但反正结果就是真的一点不臭），所以细菌生长特别快，导致细菌们齐心合力降解双渣，不但不臭还加快了沤肥速度。　　全文完。

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