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【洋芋焖饭的做法】_ 洋芋焖饭_办法_方法-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 03:49:54
【洋芋焖饭的做法】_ 洋芋焖饭_办法_方法-大众养生网 文章导读

洋芋,也就是比较常见的土豆,洋芋中富含有丰富的淀粉,能够减肥瘦身的同时又可以杜绝发胖,还可以促进新陈代谢,比较适合秋冬季节使用,比较受大家欢迎的一道做法是洋芋闷饭,这一道食物的做法简单,而且有饭也有菜,吃起来很简单。

制作原料

主料:米(1杯)、土豆(2个)

调料:大葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、小葱(适量)、香菜(适量)、辣酱(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)

制作方法

1.将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软.

2.蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边。

3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴(要比较咸一点)鸡精之类. 酱油不要放. 喜欢吃辣椒的可以放一些。

4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌啊拌的拌匀, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟),即可出锅.

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