首页> 百合花

【炸瘦肉条的做法】_怎么炸_如何炸-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 06:11:08
【炸瘦肉条的做法】_怎么炸_如何炸-大众养生网 文章导读

炸瘦肉条是一种用瘦肉制作而成的食物,也是一种味道比较好的食物,很多人都喜欢吃炸瘦肉条。当然,在炸瘦肉条的时候,是需要掌握一定的方法的,另外,在食用瘦肉的时候,也是有很多注意事项的。下面,就为大家介绍一下炸瘦肉条的做法、瘦肉的营养价值以及食用注意事项!

一、软炸瘦肉的做法

1.用刀背将猪肉两面拍松,切成滚刀块,加盐、糖、料酒、味精腌渍待用;鸡蛋加调好的湿淀粉调成稠糊,将渍好的肉块裹上稠糊。

2.炒锅上火,倒油烧热(不用大火,以免烧糊),逐块放入肉块炸酥脆,捞出沥油装盘,与一小碟花椒盐一同上桌即可。

二、瘦肉的营养价值

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

三、瘦肉食用注意事项

吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对各种动物肉的脂肪进行了测定,在《2002年中国食物成分表》标明,以100克重量为例,各种肉类的脂肪含量如下:兔肉为2.2克,马肉为4.6克,牛肉为4.2克,而瘦猪肉为7.9克,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源过量食用,也会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【西红柿会胖吗】_肥胖_长胖-大众养生网

下一篇:【 藕和红萝卜能一起炖吗】_制作方法_饮食搭配-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 【薏仁米怎样吃减肥】_推荐饮食...
  • 【龙虾可以放冰箱吗】_怎么保存...
  • 【 芒果和玉米能一起吃吗】_饮食...
  • 【羊头的营养价值】_羊头_功效_...
  • 【晚上吃大葱】_吃大葱_晚间_益...
  • 【自制面条如何筋道】_怎么做_如...
  • 【土豆烧鸡块的做法】_土豆烧鸡...
  • 【吃百合有什么功效】_百合_好处...
  • 【帮助人体抗老化的食物都有哪...
  • 【煮八宝粥要放多少水】_怎么做...
  • 【 豆牙怎么发】_制作方法_做法...
  • 【 碘盐吃多了有什么危害】_吃太...
  • 【养生汤里面的学问】-大众养生...
  • 【高血压可以吃人参吗】_人参_血...
  • 【梨对人体有什么好处】_益处_作...
  • 【红薯和白萝卜能一起吃吗】_同...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有