【鸡蛋拿来就吃？五种鸡蛋就吃不得】-大众养生网

文章来源：南北花草网丨最后更新：2022-07-02 01:16:20

【鸡蛋拿来就吃？五种鸡蛋就吃不得】-大众养生网文章导读

鸡蛋是我们最常吃的食材之一了，鸡蛋香软，营养价值十分高，一直都是餐桌上的宠儿。不过不是什么鸡蛋都能吃的，煮鸡蛋的时候如果遇到这几种蛋，不要犹豫，赶紧扔掉！

1、死胎蛋

鸡蛋在孵化时，遭到细菌、寄生虫污染、环境不适等原因导致孵化停止的蛋，这种蛋的营养已经发生了质的变化，如果其中的胚胎死亡过久，蛋白质会分解成多种毒素，再加上细菌的感染，是万万吃不得的。

2、臭鸡蛋

有些人是很节约的，面对有点变质的臭鸡蛋，是绝对舍不得丢的。但是，臭鸡蛋含有大量的细菌繁殖，蛋清中的杀菌素逐渐消失，鸡蛋慢慢失去了本身的营养，食用容易引起细菌性食物中毒。

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