【腰花汤】_腰花汤_怎样做_如何做-大众养生网
文章来源：南北花草网丨
最后更新：2022-07-02 05:14:30
【腰花汤】_腰花汤_怎样做_如何做-大众养生网
文章导读
腰花汤需要的材料就是猪腰子，而调味料就包括盐鸡精黄酒等，这些其实主要富含蛋白质脂肪碳水化合物钙铁等这些营养物质，对于帮助补肾补腰，就有很好的功效作用，下面来具体认识一下做吧。
一、做法
腰子一副，香葱半两，盐，鸡精，绍兴黄酒
步骤
1、将腰子切开，切除中间白色物，然后切花。放入盐，抓两遍，直至血水沥出后，将腰花放入水中浸泡5个小时。
2、浸泡后，将腰花放入热水中焯一下，待用。
3、锅中放入500毫升水，烧开后放入腰花，黄酒，盐，五分钟后即可关火，放入葱花和鸡精。
二、主料：杜仲9g、猪腰一副、麻油爆姜15g。
调料：黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法：
1、猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。
2、杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。
3、将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。
4、黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
三、营养价值
腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
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