【大葱怎么做】_大葱_制作方法_如何做_家常制作-大众养生网
文章来源：南北花草网丨
最后更新：2022-07-02 01:40:02
【大葱怎么做】_大葱_制作方法_如何做_家常制作-大众养生网
文章导读
大家都知道大葱一般是做配菜或者配料食用的，如果把它做主菜吃，怎么做比较好吃呢？很多人都想不出大葱怎么做能当主菜吃呢，其实，对于吃货来说，各种吃法都试过，因为大葱也是一种对人身体比较有益的蔬菜，是生活中不可或缺的一种蔬菜。大葱能跟哪些菜搭配做，这些对于小编来说都不是难事，以下给大家介绍几种吃法。
韭菜炒大葱
原料：韭菜150克，大葱150克
辅料：生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许
做法：1、将韭菜和大葱洗净后切段。2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
Tips：1.韭菜较易上火，体质燥热或患有胃病者，应避免多食。2.韭菜忌与牛肉一起食用，否则容易使气血不顺。
特色：补阳散淤、助血行气、益胃助肾。大葱炒鸡蛋炒碎。切好葱花放在案饭上，准备两至三个鸡蛋，放至一旁。净锅，大火，锅热油热后，加盐，将葱花倒入锅中，炒铲快拔几下，接着打鸡蛋入锅，迅速用炒铲快翻，将鸡蛋炒碎，见熟色即出锅。该炒法要点：动作一定要快。这样炒出来的葱味较浓，更香。
大葱炒肉丝：材料：大葱，肉丝
做法：先将肉丝放生粉和酱油腌制，大葱切段。油锅热后放肉丝煸炒，然后放入丛段，炒3分钟即可，少加盐糖出锅。不喜吃葱的朋友，还可用黄瓜条、莴笋条或生菜来代替，味道也别具风味儿。
上述做法你学会了吗，大葱原来也可以这样做哦，按上述方法做出来的味道也是非常不错的呢，不信你按着小编说的去做一下试吃，绝对不会让你失望的。如果某天家里的大葱太多又怕放坏了，就可以把它主菜，按照上述方法来做，这样不会造成浪费，而且还能体验不同的味道哦，大葱做主菜，让人回味的味道。
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