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【生板栗能放多久】_存放时间_保存时间-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 07:35:26
【生板栗能放多久】_存放时间_保存时间-大众养生网 文章导读

板栗这种食物相信大家都不是那么陌生的,在平常也是会经常吃到的,而且板栗当中的营养物质也是极其丰富的,最关键的就是可以起到一个非常好的养胃效果,这对于现在人们胃肠道不好的现状是有相当好的一个调理效果,但是很多人都爱吃生板栗的,这种吃法可以吸收更多的营养物质。

【化学成份】含蛋白质5.7%,脂肪2%,碳水化合物62%,灰分1.3%,淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。

【性味归经】味甘,性温;归肾、脾、胃经。

【功能主治】养胃健脾、补肾强筋、活血止血。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。

【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服;外用捣敷。

【配伍应用】月家病:板栗花10g,水煎服。(贵州黄平)

九子疡:板栗花适量,水煎服。(贵州松桃、毕节)

赤白痢疾:板栗10g、马齿苋10g、枣儿红10g,水煎服。(贵州毕节)

【南北板栗食用】

1)炒栗种,其果型较小,含糖量及蛋白质较高,淀粉少,糯性,优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。

2)菜栗种,果型较大,含糖量低,水分高,淀粉含量多,粳性,宜作菜肴、糕点、罐头等,代表品种有江苏、湖北等地产板栗。[7]

【药用价值】

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。

板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中不加入白糖,糖尿病人也可适量进补。

板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B1、B2等,有强身健体之用。

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