【 一岁宝宝炖汤食谱】_小儿_怎么做-大众养生网
一岁的宝宝肠胃还很脆弱，平时的饮食应该尽量避免辛辣和过于油腻。肉制品中含有大量的蛋白质和氨基酸等大分子物质。所以在炖汤的时候应该少肉多菜。蔬菜中含有的营养物质已经可以符合宝宝的成长需要，此外，平时的饮水也可以搭配牛奶等食用，效果更佳。我们来通过下面的文章了解一下。
蔬菜浓汤
食材：卷心菜、番茄、胡萝卜、黄豆芽、土豆、洋葱各适量，胡椒粉、盐各少许。
制作过程：
1.卷心菜洗干净后切成丝状，番茄去皮切成丁状，洋葱切成丁，胡萝卜洗净去皮切丁，土豆去皮切丁，黄豆芽洗净沥水。
2.把所有食材全都放入汤锅中煮，煮沸之后，小火炖，汤汁粘稠后，加上盐和胡椒粉调味。
功效：蔬菜中富含维生素C和维生素U，能够抗溃疡，帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。
冬瓜海米汤(推荐时间段：1岁及以上皆可)
食材：冬瓜，海米，香菜，葱、姜、盐各适量。
制作过程：
1.海米用水浸泡数小时，过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。
2.将葱，姜放入油锅中爆香，把冬瓜放入锅中煸炒。
3.在锅中倒入适量的清水，把海米放入锅中熬成粥，最后放入香菜和盐调味即可。
功效：冬瓜富含维生素C，有消肿利尿之效，还能帮助宝宝控制体重。
番茄蛋花汤
食材：番茄，鸡蛋，葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。
制作过程：
1.番茄洗净后去皮切块。
2.鸡蛋打散后备用。
3.清水煮沸后，将西红柿放入锅中，烧开后放入葱末和盐调味。
4.西红柿烧烂后，将鸡蛋打散放入锅中。
5.出锅前放入香油，胡椒粉和香菜末。
功效：西红柿中富含维生素，健胃消食，清热解毒，可帮助宝宝开胃。
海带排骨汤
食材：海带，排骨，葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
制作过程：
1.海带浸泡后，放水中隔水蒸半小时，清水再次浸泡后切片。
2.排骨洗干净后切成段状，放入沸水中煮一下即可。
3.将除海带之外的食材全都放入锅中，小火焖煮，煮熟后倒入海带，旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。
功效：海带中富含碘和钙，能够降低血压，也能给儿童补钙。
核桃芝麻牛奶羹
食材：核桃仁，生鸡蛋，熟黑芝麻，牛奶，食用糖少许。
制作过程：
1.核桃仁洗净并研磨成末状。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗内，加入核桃碎末，熟黑芝麻拌匀，倒入锅中煮沸。
3.将鸡蛋打散，缓缓淋入锅中，将蛋花煮熟。
功效：核桃，黑芝麻和鸡蛋都是健脑补脑，强化记忆力的健康食物，配以富含优质蛋白质，钙，铁，磷，维D等营养全面的牛奶，可补益抗衰。
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