【圆葱怎么做】_圆葱_家常做法_制作方法_怎么吃-大众养生网
圆葱，就是我们经常说的洋葱，这两种是同一种，而洋葱的做法在人们的眼里那是个有千秋，做法不同，人们对食物的要求也就不同，而吃法也会不同，圆葱可以用炒的方式，也可以用凉拌的方式来做，总之不管自己选择什么方法来做都是要注意这些食物的做法，如果不会的话，那么就会将美食做得一团糟，下面我们来看看圆葱到底怎么做才好吃?
主料：洋葱(白皮)500克 调料：辣椒油20克,盐1克,酱油10克,醋10克,五香粉5克,味精3克
鲜辣脆圆葱的特色： 鲜香脆辣。圆葱炒肉的做法(洋葱炒肉丝) 主料：洋葱8两,里脊肉半斤 配料：料酒、淀粉、香油、花椒油、生抽、盐、鸡精、鲜汤各适量 做法：
1、先把洗干净的猪肉切成肉丝放入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒、淀粉搅拌均匀，然后再加入一些色拉油，继续把肉丝搅拌均匀，腌制15分钟.
2、现在乘这肉丝腌制的时候，就可以把洋葱给切了，把洋葱切成细丝。在切洋葱的时候，可以放在水里切,就能避免被辣味炝着眼睛。一切准备好了，就可以开始做洋葱炒肉丝了.
3、锅内放油烧热,先把肉丝这入锅中翻炒，等肉丝变白的时候就可以加入洋葱了，不过在加入洋葱的时候，一定要用大火，这样炒出的洋葱香翠爽口，出锅之前尝下味道，看看是不是要适当加些盐调下味，再加一些花椒油、香油就可以了出锅开吃啦~~~若喜欢吃烂一点的洋葱的话，将肉丝翻到洋葱丝上略焖一下再加香油，花椒油出锅。
一道简单的洋葱炒肉丝除了有防治心脑血管疾病外，它还有抗衰老的作用，爱美的朋友们也可以多吃这道菜。
洋葱炒牛肉
用料：洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。
做法：云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。
洋葱海鲜汤
基本材料 洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。
1.鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2.分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3.锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
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