【香菇鸡肉酱】_鸡肉酱_怎么做_如何做_家常做法-大众养生网
对于吃好多人有不同的看法,有些人喜欢吃,有些人可有可无。对一些美食,我想好多人都比较喜欢吃吧。例如香菇鸡肉酱,说到香菇鸡肉酱是不是好多人的口水就已经流下来了,香菇鸡肉酱是一种色香味俱全的食品,这种食品被广大消费者所接受,所喜爱。那您知道香菇鸡肉酱做法有哪些呢?
香菇鸡肉酱的食材:
鸡腿肉三只,香菇七八朵,豆干几块,豆瓣酱2汤匙,老抽1汤匙。油3汤匙,葱姜蒜少许,高汤200ml。
小油菜几颗,榨菜一小块,高汤适量。
制作过程:
1.鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。
2.锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀。
3.加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。
4.做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周。
5.米粉提前一夜浸泡,然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可。
香菇鸡肉酱,由鸡肉和香菇还有大米制作而成的粥,营养十分丰富,香菇可以增强人体免疫力,用香菇和鸡肉还有大米一起熬成的鸡肉,既又香菇的鲜香,又有鸡肉IU的营养,可以提高身体的吸收率。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。补肝肾,健脾胃,益气血,益智安神,美容养颜的功效。和香菇一起煮粥的鸡肉是炖汤用过的,加了些鸡汤,也不失鸡肉的鲜美,还有着香菇的独特香味,营养丰富的粥,老少皆宜。
看了上文中的讲解是不是感觉香菇鸡肉块儿很好做呢,其实香菇鸡肉块的做法确实非常简单。而且关于香菇鸡块的做法也有很多。看了少女们讲解,我想您大致已经知道了简单的香菇鸡肉的做法。有想把香菇鸡肉酱就要选好好配料,把他所做食物的材料选择好。我想对于香菇鸡肉酱做法,你现在是不是已经知道了呢。