养龙虾技术，如何养殖小龙虾
文/ 天门粤海饲料有限公司技术服务部 程年成、张进
抱卵种虾
小龙虾苗
冬苗
一、小龙虾蜕壳是生长的前提
小龙虾只有蜕壳才会生长，而且蜕壳后身体比之前要增大20%左右。蜕壳后机体会快速吸水胀大，从水中吸收大量钙镁等矿物质使甲壳硬化，然后通过蛋白质的沉积和组织生长来替代体内的水分，完成生长，再进入下一次蜕壳周期。因此，充足蛋白食物对加快小龙虾蜕壳至关重要，贫乏的营养则会延迟蜕壳。
图1，小龙虾生长模型
小龙虾等甲壳类生长是呈阶梯式增长（小龙虾生长模型如下图1）。如果水体中硬度（主要是钙和镁离子）不够，则会导致小龙虾软壳，甚至无法蜕壳。小龙虾一生要蜕11~12次壳，每次蜕壳对它来说都是一次生死考验。它每次蜕壳时间非常短暂，从开始蜕壳到完全蜕掉不到180秒。绝大部分时候在水体中见到的小龙虾或是刚蜕壳，或是正在准备蜕壳（见表1）。为完成一次短暂的蜕壳，如何养殖小龙虾，小龙虾需要积累充足的营养和能量，来确保蜕壳的成功。因此，充足的营养和适宜的钙镁离子浓度对小龙虾正常蜕壳与生长至关重要。
虾稻田上水
虾稻田上水
虾稻田上水堆肥
小龙虾养殖方法 一、水质管理 1、施肥 养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在。
二、环境因子影响小龙虾的蜕壳和生长
一般认为水体呈弱碱性对养殖有利，这对小龙虾养殖也适用。低pH水体会干扰虾的体内离子调节平衡，进而阻碍生长。研究表明，相比在pH 8.2的水体，pH 6.8的水体中罗氏沼虾的蜕壳频率和增重均非常明显的降低，而成虾对pH的耐受性比幼虾要强。最新研究显示，在pH 7.8水体，小龙虾的成活率，增重率和蜕壳频率均最高。因此，在养殖过程中要注重水体pH的管理，尤其是对池塘底部的环境，在养殖后期池塘底部容易缺氧酸化，会影响小龙虾的蜕壳和生长。综上所述，相比养鱼，小龙虾养殖更应该重视硬度（钙镁），碱度和pH等水质指标。
养小龙虾条件：需要有合适的场地、正确的投种、适宜的饲料和科学的管控。技术：科学合理的捕捞、做好养殖规划。1.想要养殖小龙虾，合适的场地是很重要的，小龙虾对于水质的要求其实是很高的，因此在用于养殖小龙虾的池塘旁边。
生物因素包括密度、水草和寄生虫等。放养密度是影响小龙虾产量的主要因子。高密度不仅会加剧种内竞争，例如竞争生存空间、遮蔽场所和食物，导致互相蚕食，而且会形成密度胁迫，主要表现为食欲低下，抵抗力差，进而降低成活率和生长速度。最新的对小龙虾密度产量试验研究显示，在可控实验环境中，50尾/平方米的放养密度相比100尾/平方米和150尾/平方米的放养密度具有更高的成活率、增重率和蜕壳率。在营养等适宜的环境下，水草更重要的作用是作为小龙虾的遮蔽物。对甲壳动物的研究表明，遮蔽物能够显著减少互相蚕食和提高成活率。然而并不是遮蔽物覆盖越多越好。研究结果显示在放养密度为50尾/立方米和50%的覆盖率水草覆盖率下，小龙虾生长最好。因此，控制合理的放养密度和覆盖合理密度的水草对养殖小龙虾具有重要作用。寄生虫主要是杯体虫和钟形虫一类营固着寄生生活的原生动物，它们主要影响小龙虾蜕壳。
二是合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食物不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜子饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池。
小龙虾精养塘
冬天的稻虾田
三、小龙虾主产区的水质特点
不同的养殖区域，小龙虾的养殖模式不同。例如在湖北潜江主要以虾稻为主，而在湖北汉川则主要是池塘精养。即使是同一个养殖区域，养殖模式也有很大的不同。例如湖北监利小龙虾兼具虾稻和精养。湖北作为小龙虾养殖量最大，养殖技术最前沿的区域，无论养殖产量和养殖面积均在全国前列。然而，这些养殖模式在其他地方很难成功推广。主要有两个方面原因，一方面养殖户根据区域特点和历史原因选择适合本地的养殖模式，很难复制。例如潜江区域的虾稻养殖模式。另一方面是对小龙虾研究认识不够，盲目照搬模式，各种养殖问题接踵而至，导致养殖失败。因此，了解小龙虾养殖基本要求是前提。下面采取田间调查方法对湖北地区小龙虾主产区主要水源水质进行了调查。
龙虾养殖技术培训有：投苗密度、清塘消毒、虾苗选择、水草种植、投喂原则、防治病害。1、投苗密度 龙虾养殖不论哪种养殖模式，投放密度一定不能过高。哪怕是塘口精养密度也要控制在80至100斤每亩，混养模式密度更要降低，控。
表2是对湖北小龙虾主产区养殖水系水质调查检测结果。从表可知小龙虾养殖成功率高且养殖集中的三个区域分别是汉川、潜江运粮湖和监利，该地区水体硬度均超过200mg/L，钙离子浓度超过70mg/L；而天门和仙桃水体硬度分别为141mg/L和190mg/L，钙离子浓度为50mg/L和56mg/L，该地区小龙虾养殖成功率普遍不高，可能与水体钙镁离子浓度偏低有关。
水体钙镁含量作为甲壳动物蜕壳的第一限制因子，直接影响着小龙虾的养殖成功。了解不同养殖水体的硬度、碱度和pH等基本属性，对规划养殖和合理补充钙镁具有十分重要的意义。尤其是在实际养殖中，针对硬度和钙镁离子浓度较低的区域需要补充足够的量才能保证小龙虾养殖正常需求。
水样采集
天然食物枝角类
收获小龙虾
我们可以安装一些围网，这些围网可以防止养殖过程中小龙虾逃出的现象，对于池塘我们必须要做好杀菌消毒工作，在池塘中大量的泼洒生石灰粉，可有效的清除一些有害的物质还有寄生虫和病原菌，我们也要不定期的在池塘中泼洒杀虫剂。
四、小龙虾养殖小结
小龙虾养殖难度很大，没有科学的头脑和深入的实践，很难持续成功。本文从小龙虾生长的必要条件——成功蜕壳，阐述了水体中钙镁和充足蛋白营养对蜕壳这一过程的重要作用，继而分析影响其蜕壳与生长的主要环境因子，接着通过大量田间调查数据分析了主要产区水源水质特点，得出目前养殖格局和养殖模式是实践选择的结果。综上所述，小龙虾养殖必须围绕生长这条主线展开，通过合理选址和精细化管理，营造适宜的蜕壳环境、提供优质的营养和适宜环境条件，才能确保养殖成功。
小龙虾洞
小龙虾洞
【关键字】：小龙虾种苗管理水产养殖
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