【菱角粉的功效与作用有哪些？】_益处_好处-大众养生网

文章来源：南北花草网丨最后更新：2022-07-01 21:42:30

【菱角粉的功效与作用有哪些？】_益处_好处-大众养生网文章导读

菱角粉是由菱角磨制而成的，菱角富含丰富蛋白质，维生素以及脂肪酸等物质，因此，菱角粉对人体的功效有很多，菱角粉可以用来清热解毒，夏季用菱角粉来耐热再好不过了，菱角同一些食物相克，这点在烹饪的时候要注意了，菱角粉的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。一.菱角粉的功效与作用1、菱角粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、菱角粉富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。3、菱角粉富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。4、菱角粉能够清热解毒，益胃安中，滋润皮肤，乌黑秀发。凡因伤风、受暑以致发热，热灼胃津而引起的口渴、食少、烦热等，或因饮酒过量而伤损胃津者即可食之。平日里常食此粥可起美发养颜的作用，亦可轻身健美。5、菱角为果类食品，可以乌发、润肤，除晒干磨粉食用外，还可生食、煮食或捣烂澄粉食之。常食可补益身体。6、中医学认为，菱角味甘平，性凉，无毒，生食能消暑解热，除烦止渴，熟食能益气健脾，祛病强身。

二.菱角粉的食疗作用1、提高免疫力：菱角粉中富含铜等矿物质等与免疫机能有关的酵素。2、祛脂降压：菱角粉能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。3、补充能量：含碳水化合物的菱角粉能迅速为身体提供能量。4、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。5、清热除火：菱角粉能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

6、解毒：以菱角为主材料的菱角粉有助肝脏解毒的功效。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。7、养颜护肤：长期食用菱角粉能增强皮肤的抗损伤能力。三.菱角成份菱角含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜等微量元素。

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