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【婴儿南瓜鸡蛋羹怎么做】_小儿_制作方法-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 07:50:51
【婴儿南瓜鸡蛋羹怎么做】_小儿_制作方法-大众养生网 文章导读

鸡蛋的营养价值是比较高的,可以帮助我们建脑益智,保护肝脏,而且对防治动脉硬化也有很好的效果,对于婴幼儿来说,南瓜鸡蛋羹也是比较营养健康的,辅食添加方式?南瓜鸡蛋羹要怎么做?还是需要一定的技巧和步骤的,大家不妨看看下面推荐的简单制作方法。

一、鸡蛋的营养价值

1、健脑益智 鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋的营养价值,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化 美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

二、南瓜鸡蛋羹怎么做

食材、小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。

1、南瓜洗净,用小刀在顶部用刀切去1/4,切口处修理平整,洗净,抹干。

2、利用小勺把南瓜里面的籽挖空,再挖去一小部分果肉,留1cm左右的厚度。

3、鸡蛋打散,加一点盐搅匀,再倒入适量温水(一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量)继续搅匀。

4、然后用小滤网过滤蛋液,除去筋头。

5、小南瓜盅里倒入蛋液,盖上保鲜膜。

6、入蒸锅蒸10分钟左右就好了,南瓜也蒸得细腻软滑。

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