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【新鲜薄荷叶怎么吃】_薄荷叶_瘦身_如怎样吃-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 05:36:29
【新鲜薄荷叶怎么吃】_薄荷叶_瘦身_如怎样吃-大众养生网 文章导读

大家平时很少会吃到薄荷叶,一般都是吃薄荷味的食品,其实薄荷叶的功效很多,能够杀菌,消炎,预防感冒,还能够让口气更清新,而且薄荷叶的吃法也很多,可以煎蛋,也可以炒着吃。

一、蜜饯薄荷叶

材料

大薄荷嫩叶20个,鸡蛋清2个,淀粉50克,白糖150克,蜂蜜50克,面粉、花生油、熟猪油各适量。

做法

1、大薄荷嫩叶用凉水洗净,放碗内,用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内,打成糊状,加入淀粉和少许面粉搅上劲。

2、炒锅置火上,加入花生油烧热,将薄荷叶伸展,逐片挂匀糊下锅炸制,呈浅黄色时捞出,沥去油。

3、另取锅置火上,加入清水,下入白糖,用勺搅开,见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀,加入薄荷叶,翻拌几下,装盘即成。

小诀窍

特点

色泽金黄,甜香适口,稍有薄荷麻味。

爱心便签

此菜为河南风味菜肴。

薄荷嫩叶用于菜肴可减轻鱼的腥味和肉食的油腻。薄荷具有疏凤、散热、解毒的功效,可用于外感风热,头痛、咽喉痛等症。

二、薄荷叶煎蛋

菜谱简介 薄荷有极强的杀菌抗菌作用,常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面,还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。

材料

薄荷叶,鸡蛋

做法

1、薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀。

2、下平底锅煎成蛋饼即可。

三、薄荷叶炒甜豌豆角

菜谱简介 这是一道简单,快速,易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒,加上新鲜薄荷叶,集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。

材料

橄榄油2茶匙,甜豌豆角350克,葱3条,大蒜1瓣,盐1/8茶匙,胡椒粉1/8茶匙,新鲜薄荷叶1汤匙

做法

1、甜豌豆角摘去两端,葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。

2、取一个大铁锅或煎锅,置中火。

3、放油预热,加甜豌豆角、葱和蒜,撒盐和胡椒粉,炒4分钟。

4、然后关火,下薄荷叶炒一下即可。

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