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【刺葡萄营养价值】_葡萄_作用_好处_益处-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 06:12:14
【刺葡萄营养价值】_葡萄_作用_好处_益处-大众养生网 文章导读

刺葡萄的营养价值是非常好的,经常吃一些能够降低身体的胆固醇含量,起到良好的调养身体作用。另外要注意的是每回不要吃的过多,毕竟它的糖分是很好的,吃的过多不易消化,它的吃法也很多,生吃,做成果汁或做成葡萄干等。中方刺葡萄是中国特有的品种,另外它是野生品种,因此更具营养性。

作为一种野生葡萄资源,刺葡萄具有高抗病性、耐湿性和抗逆性。一般葡萄品种每周需要喷施农药、需要大量化肥,而野生刺葡萄不用喷施农药,只需少量有机肥料,完全是绿色无公害的黑色水果。

据测定,刺葡萄浆果除含水分外,还含有约15%-25%糖类(主要是葡萄糖、果糖),各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质,以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锌、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等。现代医学还发现:野生刺葡萄皮和葡萄籽中含的抗氧化物质白藜芦醇极高,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

刺葡萄中所含的维生素、纤维素及果胶物质,对缓解便秘和治疗痔疮、高血压、高胆固醇及结肠癌等,均有显著疗效。常食用对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦是极为有益的。还有滋润营养皮肤的功效,用它制成的高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

中方刺葡萄不但可以连皮带籽一起鲜吃,还可以酿酒,是一种既能吃鲜果又能酿酒的葡萄。中方农民一直有土法酿造葡萄酒的传统,味美可口。经专业机构检测,刺葡萄酿的红酒,其白藜芦醇、有机酸、氨基酸等有效成分的含量远高于一般葡萄酿的酒。

刺葡萄是野生葡萄,它继承了其它品种葡萄的营养性,它具有很高的营养价值,富含多种维生素和微量元素,经常吃有软化血管和调养身体的作用,它能够一定程度的预防动脉硬化,它也是强抗氧化剂,因此具有很好的预防衰老和美白作用。

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