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【黑米棕做法】_黑米_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 06:21:26
【黑米棕做法】_黑米_怎么做_做法大全_家常做法-大众养生网 文章导读

棕子是我们中华民族每年端午节全国人民都要吃的一种美食。随着中国粽子文化的发展,如今人们做的棕子已经不单是用糯米做了。如果做棕子的方法也变得多种多样起来,现在我们还可以用黑米来做棕子。那么黑米棕做法是啥呢?下面我给大家介绍两种做黑米棕的方法。

第一种方法:主料:糯米500g、黑米100g。辅料:粽子叶适量。

步骤:1.糯米要提前泡发24个小时

2.粽叶用清水洗净

3.黑米事先泡一下

4.把粽叶折叠成漏斗形状

5.放入少许糯米

6.加入适量黑米

7.按顺序折成一个三角状

8.用绳子扎紧

9.包好的粽子

10.放入锅内煮大概1个小时左右

11.煮熟后放入冷水中浸泡一下捞出

小贴士:吃不了的粽子放在冷水中,冰箱冷藏甚或冷冻都是可以的。粽子吃多了难免觉得油腻饱胀,所以吃的时候可配清淡小米粥,不要再辅以油盐重的口味菜,更不要与大鱼大肉同吃。

第二种方法:粽子原料:糯米,蜜红豆,蜜枣,黑糯米

做法:1,准备糯米,洗净后放入蜜枣,就是蜜枣粽子

2,加入蜜红豆,花生,就是蜜豆花生粽

3,和黑糯米一起包,就是黑米粽

4,如果光是糯米就是白米粽,可以沾糖吃,不沾糖吃,冷的吃也很香。

5,三角粽的包法,直接就是把粽叶卷成筒(粽叶之前要处理一下,用开水烫一下,或者煮一下,或者放冰箱冻一下,这样的目的是为了包的时候容易,不会破皮)

6,倒入一半的糯米

7,如果有馅料,这时放入

8,再把米装满就可以

9,如果是米和馅料混合在一起,(记得粽叶要把前边一点点剪去,比较容易包)

10,包上馅料

11,呈三角形

12,包好后,放入高压锅,水没过粽子,水开后,中火20分钟即可。

上面的这些内容就是对黑米棕做法是啥问题的一些介绍,这两种方法用来做黑米棕都是很不错的。大家了解到了这些之后,以后不管是端午也好,或者是平时想棕子也好,不防自己在家里做做试试,一定会比外面卖的棕子更干净、更卫生、更好吃的。

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