【凉拌馄炖】_馄炖_凉拌方法_怎么凉拌-大众养生网
文章来源:南北花草网丨
最后更新:2022-07-02 03:42:00
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文章导读
凉拌馄饨可能很多人都没有吃过,但实际上它主要是用馄饨皮凉拌制作的食物,主要的材料就是馄饨皮,适当的加入一些小黄瓜或者是西红柿等,这样口感就更加的爽口。
一、【原料】/凉拌馄饨皮
馄饨皮20张、小黄瓜1条、西红柿1个、柠檬1个调味料白醋2大匙、橄榄油1大匙、糖1大匙
二、【制作过程】/凉拌馄饨皮
1、 将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,煮熟捞起后冲冷水,沥干水分备用。
2、 将小黄瓜、西红柿洗净,切片备用,将柠檬磨出一大匙柠檬皮末,然后柠檬榨汁备用。
3、 把调味料及柠檬汁拌匀,作为酱料。
4、 将馄饨皮、小黄瓜、西红柿片及酱料轻轻拌均,最后撒上柠檬末,即可食用。
三、材料
馄饨皮20张,小黄瓜1条,蕃茄1个,柳丁1个,白醋2大匙,橄榄油1大匙,糖1大匙
做法
(1)将馄饨皮切成宽约1公分的长条状,用热水煮熟,捞起后再沖冷水,沥干水份备用。
(2)将小黄瓜、蕃茄洗净,切片备用。将柳丁先磨出1大匙的柳丁皮末,然后再压汁备用。
(3)把调味料及柳丁汁拌匀,即为酱料。
(4)将馄饨皮、小黄瓜片、蕃茄片及酱料轻轻拌匀,最后撒上柳丁皮末,即可食用。
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