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【 豆腐放冰箱冷藏可以放几天】_冷冻_保存时长-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 07:14:32
【 豆腐放冰箱冷藏可以放几天】_冷冻_保存时长-大众养生网 文章导读

豆腐是生活中很常见的食材,这种豆制品的营养价值高,而且吃起来口感好,深受人们的喜爱。我们平时如果买的豆腐比较多,正确的进行保存是很重要的,除了防止变质之外,还能避免不当的存放影响到豆腐的口感。那么,豆腐放冰箱冷藏可以放几天?下面咱们就来看看吧。

如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱,不做任何处理的话,一般只能放置两三天左右,如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了。

如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存,这样可以保鲜一周左右,而且味道鲜嫩如初,这样做还可以除去豆腥味。

保存豆腐注意事项

1、由于豆腐是高蛋白质的食品,很容易腐败,如果是传统的板豆腐买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,而且最好在购买当天食用完毕。

2、将豆腐放在阴凉通风处,每天勤换水,换水后同样加少许盐,在夏天最少可以存放两天时间,冬天最少可以放三四天时间。

3、保存豆腐时,将其煎熟或者煮熟,也可保存很长时间,煎豆腐时多放油剪出来盛在容器里切忌不要动它,否则效果不好,煮豆腐是放入少许盐,同样处理,可保持很长时间。

豆腐的正确保存方法

1、盐水泡:在开水中放一些食盐(50:1),晾凉后再将烫过的豆腐放人盐水中浸泡,用这样的方式可让豆腐存放10天左右,在保证不腐败的情况下,还能很好的保存豆腐的蛋白质;效果很好。

2、锅蒸法::将豆腐用清水洗一下,放人锅中蒸几分钟,晾凉存放。要注意,蒸的时间不易长,火不易太大,以免让豆腐表面形成蜂窝状的孔洞。

3、开水烫:将豆腐切成小块,浸入开水中烫2分钟后立即放人冷水中存放,这样可以存放2一3天。

4、冷水浸:将豆腐直接浸人冷水中,每天换l一2次水,可存放1一2天。

5、将豆腐泡在泡过茶的茶缸中,可存放4一5日,且味道可口。

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