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【藕泥怎么去除小妙招】_洗涤_方法-大众养生网

文章来源:南北花草网最后更新:2022-07-02 05:18:20
【藕泥怎么去除小妙招】_洗涤_方法-大众养生网 文章导读

在平常生活中见到的莲藕,都是经过加工之后的,不用清洗可以直接使用,但其实莲藕是生长在泥土中的,在长成之后,从土里面挖出来莲藕上面会粘有许多的藕泥,藕泥比较难以去除,所以一定要想办法来去除,使它变得干净,口感更加的香脆。下面就给大家介绍几种小妙招。

1、要想把莲藕里面的泥巴洗干净,首先我们需要把莲藕切成2段或者多段,这个需要看莲藕的大小和长度。但是千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了,而且也可以避免莲藕营养的流失。

2、第二就是取一盘温水,然后把切断的莲藕放在热水盘里面浸泡10到15分钟,这样做的目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水,因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。

3、浸泡过后我们把莲藕一个个拿出来,然后用一块小布包在筷子上面,但是筷子不能太大,选择长一点的筷子,这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择,应该没有多大问题。

4、接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里,然后来回进行摩擦,直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。

5、全部洗完以后,我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。

6、莲藕清洗小妙招:

1、如果莲藕孔比较小,脏污附着较牢,不便于清洗的,可以把纱布剪成小条,用铁丝将布条窜进小孔内进行清洗。

2、借助工具可以用刷婴儿奶瓶的小刷子,刷头质地坚硬,也不较长,可以伸进藕孔里,清洗起来也很方便。

3、在水里,用牙签在藕片孔洞中转圈滑动,渍泥就会脱落到水里。

4、如果切片较薄,可以将挨着的藕片,2-3片一起清理,更快捷。

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