【 海参空腹吃还是饭后吃】_时间段_如何选择-大众养生网
日常生活中，我们经常会吃一些海参，海参的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素。海参还有补肾的功效，多吃海参还可以增强人体的免疫力，非常适合用于调理身体。那么，海参是空腹吃好，还是饭后食用好呢，其实海参是滋补品，最好不要空腹食用海参，最好在饭后食用海参。
首先，中医里的滋补品都提倡在饭后食用，这样可以让滋补作用细水长流，有利于人对营养的吸收；人们之所以有空腹吃海参的印象，大多是受服中药的影响。空腹吃中药的确有见效快的作用，但这不适合海参这样的滋补品。因此“每天早上空腹吃海参”的做法不对。
海参虽好，可下列几类人不宜食用。
1、海参性滑，脾弱不运，大便稀薄的人忌食。
2、感冒咳嗽、气喘的人要少吃海参。
3、海参为高蛋白食物，蛋白质的代谢产物酸性成分较多。尿酸为酸性成分的一部分，尿酸排除不及，被人体吸收后，在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎及痛风患者的病情。所以，关节炎及痛风患者应少食用。
4、海参蛋白质丰富，每次食用不要太多，以免不易消化。
5、海参含碘量高，甲状腺机能亢进者不宜多食用。
海参的营养价值：
1、补肾益精。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
2、增强免疫力。海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
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